梧州職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹
2009-06-09 13:07:13梧州職業(yè)學(xué)院
酒店管理
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的理論和技能，能從事酒店接待服務(wù)與經(jīng)營管理工作的高級(jí)實(shí)用性專門人才。
主干課程：酒店管理概論、旅游學(xué)概論、酒店信息管理、客房服務(wù)與管理、酒店前廳服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店?duì)I銷、酒店人力資源管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)、酒店管理概論課程設(shè)計(jì)。
獲取證書：英語應(yīng)用能力（B級(jí)）證書、計(jì)算機(jī)一級(jí)證書、中級(jí)餐廳服務(wù)師、中級(jí)前廳服務(wù)師、中級(jí)客房服務(wù)師等。
就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生從業(yè)范圍廣，主要在旅游企業(yè)、星級(jí)酒店、大型酒店管理企業(yè)、國內(nèi)外餐飲連鎖企業(yè)或旅游行政部門從事服務(wù)和管理工作，也可到相關(guān)教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)任教。
