云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院簡介及專業(yè)介紹

　　龍潤普洱茶學(xué)院簡介及專業(yè)介紹

　　龍潤普洱茶學(xué)院是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)與國際化知名企業(yè)“龍潤集團(tuán)”于2005年11月共同創(chuàng)建的云南乃至全國特色鮮明的專業(yè)學(xué)院。學(xué)院前身為云南農(nóng)業(yè)大學(xué)園林園藝學(xué)院茶學(xué)系，建系于1972年，三十余年來，為社會(huì)培養(yǎng)了大批茶學(xué)專業(yè)人才，為云南茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。

　　目前學(xué)院設(shè)茶學(xué)系、云南普洱茶研究院、國家普洱茶認(rèn)證中心等教學(xué)、研究機(jī)構(gòu)。學(xué)院現(xiàn)有在職教職工18人，其中正高職3人，副高職6人；碩士生導(dǎo)師8人；具有博士、碩士學(xué)位的教師9人。教師愛崗敬業(yè)，教書育人。他們中有國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家1人，農(nóng)業(yè)部“先進(jìn)個(gè)人”1人，省級(jí)師德先進(jìn)個(gè)人1人，校級(jí)首批教學(xué)名師1人，云南省中青年學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人后備人才1人，云南省“三八紅旗手”1人，“全球普洱茶十大杰出人物”2人。

　　學(xué)院有茶學(xué)本科專業(yè)，設(shè)茶學(xué)及茶學(xué)（茶藝茶道）兩個(gè)方向，一個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)和農(nóng)業(yè)推廣碩士及高校教師在職攻讀碩士學(xué)位。專業(yè)學(xué)科平臺(tái)建設(shè)成效顯著，在學(xué)校及龍潤集團(tuán)的大力支持下，學(xué)院完善了茶學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心的建設(shè)，并新建了茶文化實(shí)驗(yàn)室、品茗室等特色教學(xué)場所，校內(nèi)有1個(gè)，校外有6個(gè)實(shí)踐教學(xué)基地，為專業(yè)人才的培養(yǎng)提供了良好的平臺(tái)。目前，全院全日制本科學(xué)生236人，碩士研究生33人（包括農(nóng)業(yè)推廣碩士、高校在職教師碩士），本科留學(xué)生5人，碩士留學(xué)生3人，成人教育學(xué)生43人。在認(rèn)真辦好專業(yè)教育的同時(shí)，還積極開辦中、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)。學(xué)院教師先后承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金、省科技廳、省農(nóng)業(yè)廳及省林業(yè)廳等科研項(xiàng)目30多項(xiàng)，科研經(jīng)費(fèi)達(dá)5000余萬元。

　　學(xué)院先后與英、法、日、韓、泰、澳等國家相關(guān)院校和研究機(jī)構(gòu)開展了學(xué)術(shù)交流，承辦了第二屆普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會(huì)的專場學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)，促進(jìn)了學(xué)院教學(xué)科研水平提高。接待了老撾、波蘭等國家領(lǐng)導(dǎo)及其它來賓1000多人次，展示了學(xué)院的特色。

　　茶學(xué)專業(yè)

　　本專業(yè)培養(yǎng)從事茶樹栽培、育種、茶園管理、茶葉制造和審評(píng)檢驗(yàn)的科研、教育、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)推廣和管理的高級(jí)農(nóng)業(yè)科技人才。主要開設(shè)植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)學(xué)、植物保護(hù)學(xué)通論、茶樹栽培學(xué)、茶樹育種學(xué)、制茶學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)學(xué)、茶葉加工機(jī)械、茶葉綜合利用、茶葉貿(mào)易、茶葉經(jīng)營管理與營銷學(xué)、茶文化學(xué)等課程。畢業(yè)生適宜從事茶園規(guī)劃設(shè)計(jì)，茶樹豐產(chǎn)栽培、育種，茶葉制造與審評(píng)檢驗(yàn)，茶葉綜合利用和貿(mào)易經(jīng)銷及生產(chǎn)、科研、教學(xué)等工作。修業(yè)年限四年，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　茶學(xué)專業(yè)(茶藝茶道方向)

　　本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)我國市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，具有開拓精神和創(chuàng)新意識(shí)，具備茶文化、文學(xué)藝術(shù)修養(yǎng)、管理、經(jīng)濟(jì)、法律理論知識(shí)和能力，能在各類茶業(yè)相關(guān)企業(yè)、文化室、事業(yè)單位和經(jīng)濟(jì)、行政管理部門從事茶藝、茶道傳播等工作的、德才兼?zhèn)涞膽?yīng)用型高級(jí)專門人才。主要開設(shè)植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、茶樹栽培學(xué)、茶樹育種學(xué)、制茶學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)學(xué)、茶葉加工機(jī)械、茶葉綜合利用、茶葉貿(mào)易、茶葉經(jīng)營管理與營銷學(xué)、茶文化學(xué)等課程。修業(yè)年限四年，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。