玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院農(nóng)林系專業(yè)介紹

　　農(nóng)林系

　　煙草栽培技術(shù)專業(yè)

　　【主干課程及實踐教學】

　　植物生產(chǎn)與環(huán)境、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理、農(nóng)業(yè)機械使用與維護、農(nóng)業(yè)科學實驗與新技術(shù)推廣、煙草栽培生理、煙草栽培學、煙葉調(diào)制學、煙葉分級、煙草育種學、煙草病理學、煙草昆蟲學、煙草化學、煙草商品學、卷煙工藝學、作物栽培學等。到生產(chǎn)第一線從事煙草育苗、規(guī)范化栽培，煙草育種，煙草病蟲害診斷與防治，烤房改建，煙葉烘烤及烤壞煙防治，煙葉分級與貯運，煙制品營銷等為期近一年的綜合實習，平時根據(jù)教學進行階段性實習。

　　【應(yīng)職崗位】

　　畢業(yè)生適宜在煙草科學研究，煙草生產(chǎn)技術(shù)推廣，煙葉生產(chǎn)的經(jīng)營管理，卷煙生產(chǎn)，煙草商品購銷業(yè)務(wù)部門從事生產(chǎn)、技術(shù)指導(dǎo)、管理等工作。

　　農(nóng)畜特產(chǎn)品加工專業(yè)

　　【主干課程及實踐教學】

　　食品化學、食品微生物、食品營養(yǎng)學、食品檢驗與分析、糧油產(chǎn)品加工學、果蔬貯運與加工學，畜產(chǎn)品加工學、名特優(yōu)產(chǎn)品加工、食品工廠設(shè)計、食品加工機械、加工企業(yè)經(jīng)營管理、軟飲料工藝學、食品釀造學等。參加營養(yǎng)設(shè)計、食品檢驗與分析、糧油產(chǎn)品加工、果蔬貯運與加工，畜產(chǎn)品加工、食品工廠設(shè)計、食品加工機械、加工企業(yè)經(jīng)營管理、軟飲料加工、食品釀造等實踐工作。

　　【應(yīng)職崗位】

　　畢業(yè)生可以從事啤酒廠、肉制品加工廠、牛奶公司、調(diào)味品廠、糧油加工企業(yè)、飲料公司、生物公司等食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和品質(zhì)控制工作及商檢、衛(wèi)生防疫等部門的相關(guān)工作。

　　生物資源開發(fā)與利用專業(yè)

　　【主干課程及實踐教學】

　　植物生產(chǎn)與環(huán)境、生物資源學、食用菌栽培、藥用植物學、中藥學、中藥鑒定學、組織培養(yǎng)、綠色食品生產(chǎn)與監(jiān)測、市場營銷學、天然植物產(chǎn)品開發(fā)利用。從事植物分類、食用菌、花卉、藥用植物等經(jīng)濟作物生產(chǎn)實習；參與中藥企業(yè)、食品加工企業(yè)、飲料生產(chǎn)企業(yè)、香料生產(chǎn)企業(yè)、油料生產(chǎn)企業(yè)、花卉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)實習；中藥采集與中藥市場實習；植物組織培養(yǎng)的生產(chǎn)應(yīng)用和生物產(chǎn)品加工實習。

　　【應(yīng)職崗位】

　　畢業(yè)生適宜在中藥企業(yè)、食品加工企業(yè)；飲料、香料、油料、花卉生產(chǎn)企業(yè)；中藥采集與中藥市場，植物組織培養(yǎng)的科研單位、企業(yè)等部門從事生產(chǎn)、技術(shù)指導(dǎo)、管理等工作。

　　種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)

　　【主干課程及實踐教學】

　　作物育種及良種繁育技術(shù)、種苗生產(chǎn)技術(shù)、作物病蟲害防治技術(shù)、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、種子經(jīng)營、種子營銷、種子機械、種子加工與儲藏、種子檢驗與檢疫等。

　　【應(yīng)職崗位】

　　各級各類農(nóng)業(yè)公司從事種子（種苗）生產(chǎn)、種子貯藏加工、種子（種苗）檢驗檢疫、種子（種苗）管理、經(jīng)營、銷售等工作；各種涉農(nóng)事業(yè)、行政、科研單位從事良種選育，種子（種苗）生產(chǎn)、貯運、加工、檢驗、管理、經(jīng)銷的技術(shù)推廣及服務(wù)工作。

　　設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)

　　【主干課程及實踐教學】

　　植物生長與環(huán)境、土壤學與肥料學、植物病蟲害防治、園藝作物栽培、無土栽培、產(chǎn)品加工貯藏與保鮮設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境控制、設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營和管理、市場營銷。在生產(chǎn)、實習過程中進行作物育（種）苗、栽培管理、農(nóng)業(yè)設(shè)施的設(shè)計與使用、無土栽培技術(shù)的應(yīng)用與推廣、農(nóng)產(chǎn)品的采后處理、農(nóng)業(yè)經(jīng)營和管理、市場營銷等方面的學習和工作，參與課題組開展科學試驗及技術(shù)推廣工作。

　　【應(yīng)職崗位】

　　畢業(yè)生適宜在農(nóng)業(yè)科技推廣和生產(chǎn)部門、企業(yè)從事農(nóng)業(yè)科技推廣、作物栽培、農(nóng)業(yè)設(shè)施的設(shè)計與使用、生物高新技術(shù)的應(yīng)用等生產(chǎn)和管理工作。