南京旅游職業(yè)學院專業(yè)介紹

　　空中乘務
　　《外語（精）》、《外語（聽說）》、《外語（泛）》、《民航概論》、《客航服務與管理》、《應急設備與處理訓練》、《空乘禮儀與訓練》、《旅游基礎知識》、《形體訓練》等三十多門課程

　　酒店管理
　　《大學英語》、《前廳運行與管理》、《客房運行與管理》、《餐飲運行與管理》、《廚房管理》、《飯店人力資源管理》、《飯店市場營銷》、《飯店財務管理》、《飯店英語》等四十余門課程

　　酒店管理（工程方向）
　　《酒店信息系統(tǒng)維護》、《機械制圖》、《電工實用技術》、《管道工實用技術》、《制冷與空調》、《酒店建筑與裝修》、《酒店洗衣及廚房設備》、《消防設備與管理》、《設備運行與維修》、《管道工技術》、《鉗工技術》、《電焊技術》、《空調工技術》、《裝修工技術》、《管理組織》、《管理規(guī)范》、《日常巡檢》、《計劃維修》、《工程改造》、《節(jié)能降耗》等三十余門課程

　　旅游英語
　　《大學英語（精）》、《大學英語（口）》、《大學英語》（聽）、《大學英語（泛談）》、《飯店英語》、《導游英語》等三十多門課程

　　旅游日語
　　《基礎日語》、《日語（精）》、《日語（聽）》、《日語（口）》、《日語（泛談）》、《飯店口語》、《導游日語》等三十多門課程

　　導游
　　《大學英語》、《導游英語》、《旅游政策與法規(guī)》、《導游基礎知識》、《導游業(yè)務》、《旅行社經營與管理》、《旅游社計調業(yè)務》、《旅游資源與開發(fā)》、《旅游景區(qū)（點）管理》、《旅行社財務管理》等三十多門課程

　　旅游管理（財會方向）
　　《專業(yè)英語》、《公司法》、《合同法》、《稅法》、《財經法規(guī)》、《審計基礎》、《統(tǒng)計基礎》、《酒店運轉實務》、《旅行社運轉實務》、《人力資源管理》、《收銀系統(tǒng)軟件運用》、《財務軟件應用》、《財務管理》、《成本管理》、《飯店管理會計》、《會計實務》（中級）、《財務分析》、《會計原理》、《財務管理案例》等三十多門課程

　　市場營銷
　　《旅游心理學》、《旅游政策與法規(guī)》、《旅行社管理》、《旅游經濟學》、《旅游景區(qū)管理》、《旅游人力資源管理》、《工具軟件應用》、《市場分析與調研模塊》、《產品模塊》、《分銷體系》、《市場營銷管理模塊》等三十多門課程

　　旅行社經營管理
　　《旅游地理（中國/客源國）》、《旅游信息管理與運用》、《人力資源管理》、《導游法規(guī)知識》、《導游基礎知識》、《江蘇導游基礎知識》、《導游詞講解技巧》、《旅行社管理原理》、《旅游社接待業(yè)務》、《旅行社外聯(lián)業(yè)務》、《旅行社計調業(yè)務》、《旅游銷售與市場》、《旅行社財稅知識》、《旅游產品的組合與設計》、《旅游資源開發(fā)與規(guī)劃》、《旅游環(huán)境保護》等三十多門課程

　　景區(qū)開發(fā)與管理
　　《大學英語》、《導游基礎知識》、《導游服務技能》、《旅游政策法規(guī)與道德》、《景區(qū)（點）環(huán)境保護與監(jiān)控》、《景區(qū)（點）安全防范實務》、《景區(qū)（點）質量標準與控制》、《景區(qū)（點）財務管理》、《旅游商品開發(fā)與經營》、《度假區(qū)的開發(fā)與管理》等三十多門課程

　　物業(yè)管理（會所俱樂部管理）
　　《物業(yè)管理概論》、《溝通技巧》、《社儀規(guī)范》、《物業(yè)設備運行與管理》、《建筑維修與預算》、《花道基礎知識和應用》、《家私鑒賞與保養(yǎng)》、《常用法律法規(guī)基礎》、《中西式烹飪》、《康樂服務與管理》、《酒的鑒別和品嘗》等三十多門課程

　　休閑服務與管理（高爾夫經營與管理）
　　《高爾夫英語》、《高爾夫禮貌禮節(jié)》、《服務與管理心理學》、《前臺接待及住宿管理》、《溝通技巧》、《高爾夫概論》、《康樂服務管理》、《高爾夫運動與訓練》、《高爾夫草坪管理養(yǎng)護》、《高爾夫球童學》、《高爾夫市場營銷》、《高爾夫俱樂部經營管理》、《俱樂部財務管理》、《俱樂部人力資源管理》等三十多門課程

　　市場營銷（動漫設計與廣告策劃）
　　《動漫造型基礎》、《動漫色彩基礎》、《動漫設計構成》、《動漫速寫》、《動畫基礎》、《MAYA》、《3DMAX軟件應用》、《Flash軟件應用》、《Photoshop軟件應用》、《建筑藝術》、《三維動畫片制作項目課程》、《建筑漫游動畫項目課程》、《旅游景區(qū)漫游動畫項目課程》等三十多門課程

　　應用韓語（中韓合作）
　　《客源國概況》、《韓語精讀》、《韓語聽力》、《韓語口語》、《韓語泛讀》、《韓語寫作》、《旅游應用文寫作（韓語）》、《飯店韓語》、《導游韓語》、《快速閱讀技巧》、《韓國文學選讀》、《報刊選讀》等三十多門課程

　　酒店管理（中澳合作）
　　《大學英語》、《服務心理學》、《前廳服務與管理》、《客房管理》、《餐飲管理》、《人力資源管理與培訓》、《中西食品操作與管理》、《酒水服務與管理》、《廚房設計與管理》、《客戶關系、銷售與市場營銷》等三十多門課程

　　市場營銷（旅游網(wǎng)絡營銷、中奧合作）
　　《經濟數(shù)學》、《計算機網(wǎng)絡技術》、《客源國概況》、《旅游心理學》、《經濟經濟學》、《旅行社管理》、《景區(qū)點管理》、《酒店管理》、《旅游市場營銷》、《旅游消費者行為學》、《電子旅游概論（澳）》、《電子商務（澳）》、《電子市場營銷（澳）》、《網(wǎng)絡信息檢索（旅游數(shù)據(jù)分析》、《網(wǎng)站設計與維護》、《搜索引擎營銷》、《E-mail營銷》、《博客營銷》、《網(wǎng)上市場調研》、《網(wǎng)絡營銷策劃》、《網(wǎng)絡傳播與廣告宣傳》等三十多門課程