中南林業(yè)科技大學酒店管理（專科）專業(yè)介紹
2009-06-30 15:33:14中南林業(yè)科技大學
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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握酒店管理工作的基本理論、實務知識和相關知識，具有較好的基層管理技術和較強的專業(yè)技術能力，能勝任酒店行政、營銷業(yè)務工作及前臺、客房、餐飲等基層服務管理崗位工作的高級應用型人才。
主干課程：酒店概論、旅游學概論、服務接待禮儀、旅游市場營銷、酒店前廳服務與管理、酒店餐飲服務與管理、酒店客房服務與管理、酒店人力資源管理、酒店財務管理、酒店康樂服務與管理、酒店對客服務技巧、酒店督導管理實務、管理溝通技巧、酒店職業(yè)英語等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各高星級酒店從事服務與管理等工作，也可根據本人意愿直接錄用為華天集團下屬的各星級酒店或旅行社的員工。
本專業(yè)學制三年。
