邯鄲學(xué)院召開食品安全工作會暨食品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn)會
2019-03-28 20:26:22網(wǎng)絡(luò)資源
3月26日，邯鄲學(xué)院在公寓村學(xué)生一樓食堂召開了校園食品安全法律法規(guī)知識要求培訓(xùn)暨餐飲安全整改動員會。校長馬計斌、副校長柴興泉出席了活動。后勤管理處全體員工、邯鄲市宏海餐飲有限公司、河北芭蕉酒店管理有限公司、南苑食府、金龍大酒店炊管人員及學(xué)生代表共計300余人參加了這次培訓(xùn)活動。培訓(xùn)活動由后勤管理處處長李棟主持。
首先，校長馬計斌作了講話。他指出，學(xué)校歷來非常重視學(xué)生餐飲工作，校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心學(xué)生食堂工作，經(jīng)常現(xiàn)場調(diào)研，解決實際困難，還深入食堂就餐，征求意見建議。他對邯鄲學(xué)院后勤處和餐飲公司在加強餐飲制作過程監(jiān)管和衛(wèi)生檢查力度方面所做的工作給予了肯定，也指出了一些不足。為了對學(xué)校1.5萬多名師生的食品安全負(fù)責(zé)，馬校長提出了幾點要求：1、這次會議既是培訓(xùn)會也是整改動員會，要提高思想認(rèn)識，提高政治站位，明事理擔(dān)責(zé)任；2、要嚴(yán)格落實各項制度規(guī)范；3、要整改消除食品安全隱患；4、食安工作必須久久為功見長效。他希望在座的工作人員做到問心無愧，保證每個食堂的飲食安全。
副校長柴興泉提出要堅決貫徹習(xí)近平總書記提出的“四個最嚴(yán)”要求，圍繞確保邯鄲學(xué)院師生“舌尖上的安全”講了五點意見：1、站在“講政治”的高度，體悟校園食品安全工作的重要性；2、明確學(xué)校食品安全主體責(zé)任，落實全國校園食安工作會議精神；3、強化食品安全“三嚴(yán)”管理，做到“六個確保”和“六個嚴(yán)禁”；4、健全邯鄲學(xué)院食品安全規(guī)章制度，保障突發(fā)“食安事件”能有效應(yīng)對；5、加強校園食品安全教育，助力“健康中國戰(zhàn)略”全面實施。
后勤管理處副處長劉延雷通報了近期邯鄲學(xué)院餐飲工作中發(fā)現(xiàn)的一些問題及其相關(guān)整改措施，并對學(xué)校下一步食品安全工作進行了部署。
據(jù)悉，近期社會上出現(xiàn)了一些違反食品安全的突發(fā)事件，引起社會公眾對校園食品安全的高度關(guān)注。邯鄲學(xué)院后勤管理處積極采取一系列措施，開展食品安全自查，加強對食品原料采購及加工過程的監(jiān)督管理，確保邯鄲學(xué)院食品安全性。李棟處長最后要求后勤管理處和相關(guān)餐飲公司工作人員將校園食品安全工作扎扎實實做好，做到讓學(xué)生放心，讓學(xué)生家長放心，讓學(xué)校和全社會放心！
