2019高考食譜也能讓分?jǐn)?shù)猛增 家長(zhǎng)必備

　　考生在備考階段一定要注意營(yíng)養(yǎng)要跟得上，營(yíng)養(yǎng)一定要講究搭配。那么，家有高三學(xué)生，在高考復(fù)習(xí)、考試期間，一日三餐家長(zhǎng)究竟應(yīng)該怎么安排呢，今日小編來(lái)跟各位家長(zhǎng)傳授下?tīng)I(yíng)養(yǎng)的最佳搭配法，這樣才能有效地助考生一臂之力！

　　2019高考食譜也能讓分?jǐn)?shù)猛增 家長(zhǎng)必備

　　高考沖刺該吃什么

　　早餐直接影響著考生上午學(xué)習(xí)的效率和體能。營(yíng)養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括谷類(lèi)食物、動(dòng)物性食物、奶類(lèi)或豆制品以及蔬菜水果。

　　午餐起著承上啟下的作用，要吃飽。午餐晚餐的食物要多樣，注意選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。魚(yú)蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。深海魚(yú)中含有的DHA可以提高大腦功能，增強(qiáng)記憶。

　　新鮮蔬果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，還可增加腦組織對(duì)氧的利用。這類(lèi)食物還可幫助消化，增加食欲。

　　復(fù)習(xí)考試期間考生一般睡得比較晚，晚餐要準(zhǔn)備的豐盛一些。如果睡得比較晚，晚餐后4小時(shí)左右，可以加餐，一杯酸奶、幾個(gè)餛飩，量不要過(guò)多，以免影響的睡眠。

　　高考期間營(yíng)養(yǎng)比例

　　如果用供能百分比來(lái)表示：早餐25%—30%、午餐30%—40%、晚餐25%—30%。家長(zhǎng)在孩子的日常飲食中增加營(yíng)養(yǎng)時(shí)，要本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則。

　　因?yàn)楹⒆泳o張學(xué)習(xí)時(shí)，大腦消耗的能量主要是糖類(lèi)，而過(guò)多吃油膩食物，容易傷脾胃，所以要低脂。飯后一小時(shí)給孩子吃點(diǎn)新鮮水果。還需多喝水，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。飲用的水以白開(kāi)水為佳，切記不可用飲料代替。

　　高考時(shí)安神補(bǔ)腦的食物有哪些

　　牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　高考時(shí)提高記憶力的食物有哪些

　　菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱(chēng)它是能夠提高人記憶力的水果。

　　玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

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