測(cè)定100℃的水的汽化熱

　　儀器

　　本實(shí)驗(yàn)的困難在于保證蒸汽進(jìn)入量熱器時(shí)不帶進(jìn)在輸汽管中冷凝的熱水，因此，蒸汽發(fā)生器應(yīng)當(dāng)靠近量熱器使輸汽管道盡可能短些。

　　實(shí)驗(yàn)步驟

　　把蒸汽發(fā)生器放在離量熱器遠(yuǎn)一些的地方，點(diǎn)燃煤氣灶，直到水沸騰。

　　與此同時(shí)，用一臺(tái)天平分別稱量量熱器和溫度計(jì)的質(zhì)量（它們的熱容量已給定），往量熱器中裝入一半比室溫低約5℃的水（如有必要可以用冰），并重新稱量其質(zhì)量。當(dāng)蒸汽從發(fā)生器的輸汽管噴出足夠長(zhǎng)的時(shí)間（加熱輸汽管以免蒸汽在其中冷凝形成水滴）以后記錄量熱器內(nèi)水的溫度。

　　把量熱器移到蒸汽發(fā)生器下方，使蒸汽噴到量熱器中的水里，當(dāng)水溫升高了約10℃后立即從蒸汽噴口下移開量熱器。記錄這時(shí)水的溫度。

　　拿開溫度計(jì)，稱量量熱器等的質(zhì)量。并重復(fù)幾次實(shí)驗(yàn)。

　　數(shù)據(jù)記錄與處理

　　把觀測(cè)結(jié)果繪制成表格。由熱平衡方程式求出100℃蒸汽冷凝成100℃水時(shí)放出的熱，也就是求出100℃水的汽化熱。最后，求幾次實(shí)驗(yàn)結(jié)果的平均值。