2019高考補(bǔ)腦食譜大全 家長必看

　　又是一年高考季，吃得好很重要！隨著高考的臨近，考生的營養(yǎng)也成了很多家長關(guān)心的話題，今天，小編就給大家推薦幾種越吃越聰明的補(bǔ)腦食譜，家長一定要知道。

　　2019高考補(bǔ)腦食譜大全 家長必看

　　高考補(bǔ)腦食譜

　　補(bǔ)腦菜譜一：云南昭通天麻燉雞

　　做法：1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。

　　2.鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。

　　3.等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈。

　　4.將生鮮的天麻切薄片，切1-3個(gè)生鮮天麻；生姜5片。

　　5.把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。

　　補(bǔ)腦菜譜二：核桃羹

　　核桃羹做法：

　　將核桃仁放在溫水中浸5分鐘后去皮，用小石磨帶水磨成汁(也可用小石臼搗爛)，用紗布過濾，使核桃汁流入鍋中，加進(jìn)白糖，清水 500克，煮至水沸，即可出鍋食用。此羹熱飲冷飲無可，如加些杏仁汁同煮，香味更濃。

　　補(bǔ)腦菜譜三:芝麻醬拌菠菜

　　做法：

　　1、燒一鍋水，放入1大匙鹽；水開后，放入洗凈的菠菜過水，約10秒鐘，斷生撈起；

　　2、撈起后擠干水分，切段碼好；將芝麻醬，生抽，麻油攪拌均勻調(diào)成醬汁，淋在碼好的菠菜上即可。醬的量稍稍多過菠菜的量，不要全部拌進(jìn)去，一點(diǎn)點(diǎn)淋上直到找到適合的咸度。

　　高考來臨家長應(yīng)該怎么做

　　“首當(dāng)其沖是給考生適當(dāng)減壓!”北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所長季成葉教授認(rèn)為。他說：“壓力與記憶力有非常密切的關(guān)系，建議家長不要老在孩子面前談?wù)摲謹(jǐn)?shù)、名次、前途等話題，在家里可以多聊聊生活中的趣事，適當(dāng)為考生舒緩壓力。”

　　“其次，要保證睡眠質(zhì)量以及睡眠時(shí)間的充足。充分的休息之后，大腦才能更加有效地工作。睡前聽一段舒緩的音樂，讓房間光線暗一些，床鋪舒適些，睡前少吃辛辣刺激的食物，不要吃得太飽等，都是助眠的好辦法。”

　　“再次，不要用腦過度。大腦越疲勞，敏感度就會(huì)下降，工作效率就會(huì)降低。家長可以提醒考生散散步、做做操、聽聽音樂，勞逸結(jié)合，讓大腦也休息一下。”

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